Huile de coco et sirop d'érable : toutes nos recettes

Name: Avec l'huile de coco c'est la promesse de recettes ensoleillées
Total time: 30 min
Cuisine: huile de coco

L'huile de coco est une alternative végétale aux matières grasses classiques. Photo par Meal makeover moms

L’huile de coco est une huile végétale naturelle extraite de la chair de la noix de coco. C'est un produit particulièrement versatile puisqu'on le retrouve à la fois dans notre salle de bain comme produit beauté et dans notre cuisine comme ingrédient à part entière. C'est la principale source de matière grasse dans les régions tropicales et depuis quelques années, elle revient en force dans nos cuisines grâce à une campagne positive autour de ce produit pourtant longtemps mal-aimé.

Excellente pour la cuisson de vos plats et vos fritures, elle remplace aisément les autres huiles et a pour avantage de ne pas se dégrader durant la cuisson. Elle remplace également le beurre dans une pâte brisée ou dans votre gâteau préféré. Bousculez vos habitudes en réalisant une vinaigrette avec l'huile de noix de coco. Sa saveur exotique réveillera votre smoothie et vos poêlées de légumes. Afin de profiter de tous ses bienfaits, attention cependant à choisir une huile de coco vierge, extraite à froid de noix de coco fraîches, sans chauffage ni produits chimiques.

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Huile de coco et sirop d'érable : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de huile de coco et sirop d'érable des Gourmets

Des idées de recettes de huile de coco et sirop d'érable pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies keto aux pépites de chocolat

Sophie cuisine

Pourquoi cette recette de cookies est keto ? Tout simplement parce que leur apport nutritionnel est tout à fait compatible avec le régime keto ou cétogène. Voici donc des biscuits croustillant-fondants et gourmands sans gluten.

Granola à la banane

My Nomad Cuisine

Ce granola gourmand fait maison deviendra votre petit déjeuner favori ! Cette recette vous fera une belle quantité de granola, qui se conserve tres bien dans un récipient hermétique pendant quelques semaines.

Cookies épais et fondants

Amelia

Une énième recette de cookie, de loin ma préférée ! Une texture ultra fondante et une croûte légèrement croustillante... On fond devant cette gourmandise.

Cake à la semoule aux bleuets et sirop d’érable

My Nomad Cuisine

Les bleuets se cuisinent de tellement de façons différentes, en tartes, en gâteaux, en muffins, en cookies, en glaces et sorbets, mais aussi en version salée, comme dans des chutneys ou confits d’oignons aux bleuets, que l’on déguste avec un bon plateau de fromages. Aujourd’hui, j’ai décidé d’en faire un cake gourmand à la texture légère avec des fruits et du sirop d'érable !

Cookies au pépites de chocolat

My Nomad Cuisine

Qui dit gouter, dit cookies, et voici une recette que tout le monde va adorer. Des petits cookies très faciles à réaliser, croustillants et moelleux.

Barres de céréales aux baies de goji et aux canneberges

Une Petite Faim

Pour ce grand week-end, je me suis lancé quelques défis, que j'espère vous montrer prochainement. Le premier, ce sont ces barres céréales. Là, c'est tout ce que j'aime, des canneberges séchées et les baies de goji, j'adore la couleur et surtout les goûts légèrement sucrés et en même temps acidulés. Accompagnés de flocons d'avoine, du sirop d'érable, huile de coco, graines de chia.

Pour finir une purée d'amandes maison, de l'huile de coco, ainsi que du sirop d'érable. Elles sont tout aussi croquantes à l'extérieur que moelleuses à l'intérieur, un pur régal. Tout ce petit monde se marie à merveille et pour commencer la journée, rien de meilleur que ces petites barres remplies de bonnes choses. Bonne journée à tous...

Pain Perdu Traditionnel et Healthy

Amelia

Vous recherchez une recette simple et gourmande pour votre brunch, snack ou dessert !? Ne partez pas, vous êtes sur la bonne page. Le fameux pain perdu de nos grands-mères est à la fois économique et rapide, on peut le déguster juste avec du sucre (sirop d'érable pour moi, un pure délice), ou un peu sophistiqué, avec des framboises ou encore des pommes caramélisées...

Carrés aux fraises

Ma cuisine santé

À la recherche d'une recette d'amandes effilées pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Carottes laquées au miso et au sirop d'érable

Piratage Culinaire

Il n'y a rien de plus pénible, que d'acheter un ingrédient particulier, pour une recette particulière, vendu dans une certaine quantité, que vous n'utiliserez pas en entier et qui restera dans un placard ou un frigo. Pour moi, c'était le miso, vous savez ce condiment japonais. Et bien, bonne nouvelle, je n'en ai plus. J'ai enfin trouvé un plat savoureux pour l'utiliser. Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des carottes laquées au miso et au sirop d'érable. Très surprenant !

Pâte à tartiner aux noisettes

Ma cuisine santé

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine végétalienne !

Granola extra croquant

Ma cuisine santé

En cuisine avec cette belle idée de recette de goûter !

Le granola cacao et sarrasin

Mimi Pâtisserie

Le granola cacao et sarrasin, une nouvelle recette maison totalement addictive, au bon goût de cacao et de graines de sarrasin grillées... Le petit déj idéal pour une rentrée en pleine forme !

Petits cookies énergétiques crus

Plaisir et Equilibre

Des cookies à grignoter avant le jogging du dimanche ou comme encas sur les pistes de ski, pour ceux qui partiront en fin d’année.

Fondant à la patate douce et chocolat

Happy papilles

Sans gluten et sans lactose.

Figues violettes rôties au sirop d'érable façon crumble

Rosenoisettes

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de huile de coco unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.